凤凰彩票:红烧牛肉

红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

1. 牛腩、春笋切块,牛腩洗净沥干。准备好其他配料备用。

2. 锅中倒入菜籽油(油多一点比较香),油烧开以后,放入花椒、姜片和蒜瓣炝锅。

3. 炒出香味以后倒入牛肉,大火炒至表面不见生色,加入配料八角、干辣椒,继续翻炒出香味、锅中没有明显水分,用锅铲一分pk拾计划把牛肉推到旁边,留出一洼油,加入豆瓣。翻炒豆瓣被炒香后与牛肉炒匀。加入老抽上色。

4. 加水,加入一分pk拾走势图生抽、鸡精、盐巴,加入春笋,盖锅盖,水开以后转小火,烧到牛肉软硬合适就行了。

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