二师兄的脊梁这么好吃,加盟客户这么多,酱骨头怎么做的?

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1. 猪棒骨洗干净,在水中泡30分钟,泡去血水。

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2. 高压锅中放适量清水,下入棒骨,加精盐葱段、姜片、八角调味。

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3. 再放适量老抽或酱油上色。

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4. 盖上锅盖,置于火上烧开。

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5. 烧开后,看压力阀开始冒气,浮子阀顶到上面开始计时间,15分钟以后关火。

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6. 加少许味精,即可装盘。

小贴士

骨好肉才好,米好饭才香。酱的骨头饭的脊骨选用猪身上最筋道的猪颈骨,每只猪只有一斤二两的精华所在。精选30余味天然香料,加入老鸡,猪肘,猪棒骨,母鸭,蔬菜等多种食材连续熬制24小时才能吊出一锅酱汤。每块骨头放入老汤文火酱制三小时以上,最后才能色香味俱全的呈现到您面前!总部加盟电话17333241630(同v)

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